Vor Kurzem sorgte eine Rückrufaktion von Ferrero für Schlagzeilen: Salmonellenverdacht. Solche „Verderbschäden“ zählen zu den bekannten Risiken in der Lebensmittelbranche. Daher erfordert die BHV-Beratung eine genaue Analyse der Produktions- und Vertriebsprozesse.