09.12.2019 Management Recht Was gibt es beim Arbeitszeitmodell „Abrufarbeit“ zu beachten? Vor allem in der Vorweihnachtszeit wird das Arbeitszeitmodell „Abrufarbeit“ im Handel und in der Gastronomie genutzt. Doch was bedeutet „Arbeit auf Abruf? Wer ist dazu verpflichtet und welche Rechte haben Arbeitnehmer?